Não é só uma vinícola - Concha Y Toro: Chile

Quem vai a Santiago não pode deixar de conhecer pelo menos uma vinícola, e para muitos essa é a mais escolhida seja pela sua fama ou proximidade da cidade.

Pode - ser ir por conta própria ou através de alguma excursão, como estávamos com nosso guia ele nos levou até lá.

O ideal é que você faça as reservas em adiantado no site para o horário e dia escolhido já que existe o risco de não ter vaga para o tour na hora que você chega.

O ingresso não é muito barato até porque muitos depois ainda gastam mais em sua loja.

O tour dura exatamente 1h e é bem cronometrado, então não se separe do grupo pois senão vai perder algumas explicações como aconteceu com algumas pessoas do nosso.

A Concha Y Toro foi fundada em 1883 por Don Melchor de Concha y Toro.

É a segunda maior produtora de vinhos do mundo (só perde para uma australiana), mas é a que possui a maior área de plantação.

Possui diversos vinhos entre eles, sendo o Don Melchor e Almaviva  os mais caros;os que considero com melhor relação custo benifício são o Epu e o Terrunyo, porém o mais famoso é o Casillero Del Diablo.

Já deixo uma dica, fomos a diversos mercados e lojas só de vinho e o preço não varia muito, então deixe para comprar na loja da vinícola mesmo pois lá encontramos algumas promoções tipo leve 3 e pague 2, inclusive do Epu.

Assim que chegamos deixamos o carro no estacionamento e nos dirigimos ao local de início da excursão.

A entrada para a vinícola com os grandes barris de carvalho chamam atenção.

Entrada.

Essas casinhas são as lojas e restaurantes.

Bem em frente a porta de entrada do início há um pequeno pátio com mesinhas, a loja e um pequeno restaurante.

Onde o tour inicia.

Pátio de espera em frente a entrada e da loja.

No dia em que fomos estava chovendo, embora eles ofereçam um guarda chuva a cada pessoa, isso atrapalha o passeio além de transformar o chão de terra em chão de lama (imagina a sujeira das crianças que conseguiram tropeçar e cair pelo menos 2 vezes).

E outra coisa que você irá perceber é que no inverno as videiras estão "secas", então não temos aquelas lindas imagens de campos verdes longínquos. O preço que se paga por ir no inverno.

Durante a visita conhecemos a área externa com seus imensos parques e jardins, encomendados pela esposa de Don Melchor onde você verá espécies de plantas de várias partes do mundo e poderemos observar a antiga casa da família que hoje só é aberta a grandes investidores.

Imagino na época das uvas.

Os jardins são muito bonitos com a presença até de um lago.

O casarão.

Chegamos ao Jardim de Variedades onde encontramos amostras de vinhas de diversas uvas, quer dizer, de diversos tipos de vinho; uma vez que as plantações que você verá lá são todas destinadas a produção de Don Melchor.

O jardim das variedades.

Existem 02 paradas para degustação e nesse momento eles entregam uma taça a cada participante que poderá ser levada para casa.

Nossa primeira degustação.

Claro que a parte mais emocionante e esperada por todos é a famosa história do Casillero del Diablo. 

Para isso entramos dentro do pavilhão, onde iremos ver o local de estocagem dos barris e a partir daqui que fomos para a adega subterrânea.

Aqui só fica guardado o Don Melchor.

Entrando para o Casillero del Diablo.

Eles fazem uma dramatização, espécie de pequeno teatro com show de som e luzes que fica bem legal.

As cores vão mudando de acordo com o tom da história.

Conta lenda que muitos vinhos estavam "sumindo" da adega então foi criada a história de que o próprio Diabo iria proteger o local e com isso nada mais desapareceu do local.

Essa era a adega inicial.

No fundo a imagem do diabo.

É uma safra especial do Casillero, que acreditam nunca sairá daí.

Agora que o tour terminou, vamos conhecer a loja?

Ela possui algumas promoções, embora a maioria dos vinhos sejam o mesmo preço que fora.

Espero que tenham gostado.



Bjs   e   Até   a   Próxima   Aventura,   sempre   Tentando   Explorar   o Mundo!!!!!!!!!!!!!!!

Comer, comer.... Mais uma orgia alimentar

Fiquei conhecendo esse restaurante através de uma amiga e quando vi no site que existia a opção de brunch... não aguentei.

Fiz a reserva pelo telefone para o primeiro horário que é 12:30h no domingo.

O restaurante fica dentro do Hotel Emiliano que está localizado na Avenida Atlântica.

Fachada do hotel

O local possui vallet, fundamental pois achar vaga em Copa é uma loucura e quase não existe estacionamentos.

Chegamos pontualmente e logo nos acomodaram em nossa mesa.

Lobby do hotel

Entrada do restaurante.

Ele fica localizado no térreo do hotel, como se fosse nos fundos; então para compensar a ausência de vista eles criaram um ambiente no fundo do restaurante super diferente com clarabóia e uma grande parede de jardim vertical.

Nessa mesa ficam algumas das bebidas como vinhos e espumantes.

Jardim vertical.

Assim que você entra no restaurante ele parece e é realmente bem escuro, tirando essa parte descrita acima.

Escolhemos ficar na parte clara.

Estava muito frio, chegando a incomodar as crianças então perguntei se poderia diminuir o ar e eles foram muito solícitos e inclusive ofereceram pequenos cobertores para as pernas, mas não foi preciso pois o clima ficou bem agradável.

Porém com o ar desligado e o clima mais quente começaram a surgir muitos, mas muitos mosquitinhos, provavelmente vindos dessa parede de jardim.

Não que eles mordessem, mas fica aquela revoada de mosquitos em cima de você e isso é chato.

A medida que foram chegando outros clientes eles tornaram a ligar o ar e o ambiente ficou mais frio e com isso os mosquitos sumiram.

Vamos começar com a comilança, né?

Uma das atendentes veio com o cardápio nos explicar como funcionava.

Tudo que se encontra aqui você pode comer.

... ou beber.

São fases, sendo que a primeira parte e o Frescos e frescas vem direto a mesa.

O restante deveríamos pedir o que queríamos, podendo repetir pois as porções são pequenas.

Em relação as bebidas, as que fazem parte do cardápio já estão inclusas e são a vontade.

Então, vamos começar com uma Mimosa para abrir "os trabalhos".

Logo de início trouxeram uma bandeja com pastel, biscoitos de polvilho, caldo de feijão e salada de quinoa.

Então, passamos para o café da manhã.

Existem uma grande variedade de ovos, mas esses não são o meu forte e preferidos, então fui do restante do cardápio referente ao café.

Cesta de pães, waffle com calda de chocolate quente, croque monsieur, geléias e rabanada com sorvete de pistache. Loucura, loucura.

A tapioca foi o que menos me impressionou.

Para quem gosta de salmão.

Terminado a segunda fase fomos para os peixes.

Salmão defumado, ostras, tartar de atum, tartar de peixo branco e vinagrete de frutos do mar.

Tem alguém ainda com fome? Claro que sim. Estamos só na metade!!!!!!

Passando para o almoço.

Como disse anteriormente as porções são pequenas, mas não ache que vai ficar com fome.

Lembre - se que tem sobremesa.

Risoto ao pomodoro.

Picadinho de mignon.

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Moqueca de peixe.

Codorna assada e acima o arroz de coco que acompanha a moqueca.

Sabe aquele momento em que o que você mais quer é abrir o botão da calça ou se arrepende de ter comida 2x algo? Esse é o ponto daqui, mas não podemos parar e desistir pois ainda temos um caminho pela frente.

Após a parte do almoço recebemos na mesa uma porção de pães artesanais junto com uma tábua de queijos.

Mais pães.

   

Queijos variados como brie e gorgonzola.

E agora o gran finale. Sobremesa.

Para acompanhar nada melhor que um espumante rosé, você concorda?

E vem uma das atendentes com as diversas gostosuras.

Isso é para levar o povo a loucura. não?

Escolhi uma de cada, trabalho muito árduo, já que tenho que falar do gosto deles para vocês.

E assim terminou nosso brunch que começou as 12:30h e terminou as 15:30h.

O macarron de frutas vermelhas estava maravilhoso, iogurte natural com coulis de morango, mini torta de limão, creme de chocolate com castanhas, caroline de caramelo (a que menos gostei). torta de nozes (uma delícia).

O valor é salgado mas lembre - se de tudo que você viu aqui, da quantidade diferente de pratos e das bebidas inclusas.

Pensando em diferentes cafés da manhã que já fui e até mesmo em outros brunchs, a relação custo benefício deste foi o melhor até o momento.

Bom até a próxima com a barriga bemmmmmm cheia.....

Bjs   e   Até   a   Próxima   Aventura,   sempre   Tentando   Explorar   o Mundo!!!!!!!!!!!!!!!