Amo viajar, mas também amo conhecer restaurantes bons e diferentes.
Hoje vou apresentar a vocês um restaurante que impressiona pela aparência da comida.
Vou ser bem sincera que o gosto não é nada surpreendente, então não vá procurando pratos super elaborados ou com aquele paladar único. Aqui você terá diversão com a apresentação da comida.
Localizado em Miami (mas também existe em Chicago e Los Angeles), o Barton G se diferencia pela maneira surpreendente de montar um prato comum.
A intenção é criar uma verdadeira experiência de entretenimento durante seu jantar.
As reservas podem ser feitas pelo site e faça com antecedência, pois ele não é muito grande e lota rápido.
Ele fica em uma rua residencial que é difícil ter vaga, mas caso esteja de carro, não se preocupe, pois eles possuem valet bem na porta.
A entrada é bem simples, uma casa adaptada.
Esqueci de tirar fotos, mas a parte de fora é como se fosse uma varanda com mesas, que dependendo do sol ou da chuva pode não ser uma boa escolha.
Entrando, a primeira coisa que verá ao entrar será o bar, muito bonito de madeira e mármore com uma iluminação para lá de diferente.
A casa é "dividida" em cômodos, mas sem paredes, com algumas pilastras.
O ambiente é bem agradável e acolhedor, a luz é baixa o que pode ser ruim para as fotos, já que odeio tirar foto com flash em restaurante.
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| Achei uma graça essa divisória. |
A mesa é bem posta e já está pronta quando você chega, um ar bem sóbrio e classudo.
Ao chegarmos eles logo nos oferecem esse tipo de canudo de massa bem crocante e quentinho.
Como a intenção de estar ali eram as apresentações, sou bem sincera em dizer que os prato foram escolhidos baseados nisso.
Então, começaremos pelo aperitivo de entrada que foi um drink do Below Zero Nitro Bar, onde as bebidas são preparadas com nitrogênio líquido, segundo o cardápio.
Pelo que entendi, eles usam o nitrogênio para combinações e para fazer a fumaça.
O escolhido foi o Buddahlicious.
Martini estilizado pela casa feito com vodka Absolut Pears, lichia, cranberry e club soda servido com a vodka "nitrogenizada" (nem sei se essa palavra existe).
Reparem na apresentação, lindo né?
De prato principais pedimos filet com legumes, que foi servido com purê de batata.
Esse foi o de apresentação mais simples. Comida bem razoável, nada que chamasse a atenção.
Hambúrguers no pão artesanal acompanhados de molho barbecue, maionese e uma pequena salada.
Fiquei impressionada como a travessa para servir é grande e achei bem interessante a questão da luva e taco de beisebol.
Para a pequena escolhi o famoso Mac and Cheese, já que a figura adora um macarrão.
Pedi que o queijo viesse separado e não foi possível, ou vinha com queijo ou sem. Então... sem.
Sinceramente não gosto nenhum pouco desse prato americano, mas de todos que comi, esse estava bem duro.
Mas a apresentação na ratoeira foi legal, mas poderia ser mais incrementado com um pedaço de queijo em uma ponta ou até um ratinho de plástico mesmo.
E por último o salmão grelhado com legumes que estava bem gostoso, mas igual a muitos restaurantes.
E na decoração, o salmão!!!!
De sobremesa a Marie Antoniette´s Head.
Sessão açúcar em dose máxima!!!!!!
Um imenso algodão doce no formato do cabelo de Maria Antonieta, servido com balas e um copo que vinha um pouco de tudo (shake de banana, com brownie de gianduia, panna cotta de baunilha com creme de banana caramelizado e chantilly).
Embora o copo viesse com canudo era para comer de colher.
Dessa combinação toda, só não gostei do shake de banana, o resto estava muito bom.
E então, vale a pena?
Sinceramente, não vale o que cobram. Achei muito caro para um gosto comum, o valor que se paga é pela obra de arte do conjunto e não pela comida em si.
Voltaria? Como resposta padrão = Não, tipo de restaurante 01 vez na vida em relação a comida.
Mas, quem já pediu drink nos EUA sabe como é alto o valor que eles cobram, então talvez voltasse se fosse com um grupo de pessoas e pensando no bar e na sobremesa.
Nesse quesito os valores são um pouco maior que a média, mas é mais compreensível e aceitável.
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Bjs e Até a Próxima Aventura, sempre Tentando Explorar o Mundo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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