sábado, 30 de setembro de 2017

Bate e volta de Barcelona: Montserrat - Espanha

Provavelmente um dos bate e volta de Barcelona mais bonitos e diferentes.

Muitas pessoas reclamam de conhecer cidades porque a paisagem acaba por ser igual em quase todas com os seus pontos turísticos definidos que podem ser meio repetitivos.

Então para aqueles que desejam conhecer lugares diferentes aos seus de origem (lembrando que nosso ponto de partida é o RJ), esse local vai lhe fascinar.

Na monte Serreado está localizado o mosteiro de Montserrat. Isso mesmo, um monastério no meio de rochas.

Só para ter uma idéia das montanhas. Essa "casinha" no meio das pedras é onde acredita - se que tenha aparecido a Santa.

É considerado uma montanha sagrada e ponto muito reconhecido pelos catalães.

Montserrat é um dos 05 santuários marianos.




Conheci através de uma excursão do navio Norweguian - só abrindo um parêntesis, sinceramente é melhor ir por conta própria. Não é difícil e você não fica preso com horário como ficamos e não dá tempo de ver tudo e com calma.
Além do fato de que depois eles nos deixaram na Praça Catalunha, só que nosso hotel era do outro lado da praça, uns 250m e nenhum, repito nenhum táxi aceitou levar as malas (estávamos com 05 e 02 carrinhos de crianças).

Nunca mais faço passeio no desembarque do navio.

Então, como havia falado você pode ir de Barcelona de trem, já que a cidade fica a pouco mais de 50Km de distância. A partir daí você pode pegar a cremalheira, que é um trem que sobe pela encosta da montanha ou o teleférico.


A cremallera que se vê na foto é a estação do trem que vem de Barcelona. Dá para ver um prédio mais alto a direita, no meio da mata, que é o funicular de Sant Joan e a esquerda você pode ver o funicular Santa Cova que leva para onde a Santa apareceu.

Aqui os trilhos que levam a estação.


Outra opção transporte ao mosteiro é o teleférico. Para quem não tem medo de altura é uma ótima opção. Inclusive você pode subir em um e descer com o outro meio. Cuidados 


Aqui os cabos do teleférico. Bem pequeno na foto você pode ver uma cabine amarela.

Lembro que na estação de trem você pode comprar os tickets só de trem ou então "pacotes" como trem e funicular, entre algumas opções. Se não tiver medo de altura suba de cremallera e desça de teleférico.

Chegando lá em cima você encontrará a Basílica de Montserrat.

O monastério foi construído por volta de 880 ao redor do local onde a imagem foi encontrada, depois destruído por Napoleão em 1811 e reconstruído em 1844.

Daqui a pouco ficará ainda mais famoso por aparecer no novo livro de Dan Brown - Origem.

A caminho da basílica andamos por uma rua larga e longa onde passamos por algumas lojas e restaurantes, sendo que no final de semana haviam barracas com produtos típicos da região e chamo a atenção para os queijos muito gostosos que comprei nela.


Quem chega de carro e ônibus, para aqui.

Indo em direção a Basílica.


Tudo muito bem cuidado e limpo.

Indo para a Basílica.




No caminho encontramos essa estátua. Não importa de onde você a veja, ela estará sempre olhando para você.


Existe uma rampa por onde podemos ir para a basílica.

OU então, subir uns degraus.


Fonte.
Antes de chegar a Basílica existe um grande pátio - Praça de Santa Maria - e nele ocorrem algumas festividades. 

No dia que fomos estava acontecendo apresentações de danças típicas da região.






Passando pelos arcos da foto abaixo teremos na Basílica.




Sua arquitetura mistura os estilos góticos e da renascência.

Sua fachada é chamada de Fachada dos Apóstolos.



No altar encontramos a La Moreneta (devido ao tom de sua pele) como é conhecida a Virgem de Montserrat que foi esculpida no século XII.

Para ter acesso a imagem, vá para o lado direito da basílica, logo você verá a fila, que pode ser longa, para chegar a ela. No dia que fomos a espera era de 1h.

Os arcos sustentados por colunas que delimitam as capelas laterais.


Essa foto foi retirada do site oficial do Mosteiro de Montserrat.

Também retirada do site oficial do Mosteiro. A Santa segura o menino Jesus e uma esfera que representa o universo.

Quem vai até a Santa, na saída passa pelo setor das velas.

Ali mesmo você pode comprar e acender sua vela.





Outro ponto importante é o coral de meninos, a Escolania de Montserrat, que tem horários específicos de apresentação e existe desde o século XIV.

Ele é super disputado então chegue cedo. Infelizmente não consegui.

Depois de conhecer essa parte você pode subir a Ermita de Sant Joan.


A subida é através do funicular Sant Joan, que como já mostrei anteriormente fica nesta foto a direita e acima, no meio da mata.


Caminho do funicular.

Do mosteiro parte um funicular, inaugurado em 1918, que liga os dois pontos. E lá de cima você pode ter uma vista lindo do mosteiro.

Também da altura do mosteiro você pode pegar outro funicular, Santa Cova, que desce ao local onde foi encontrada a virgem pelos pastores.


É essa casinha no meio da pedra. Lá também existe um museu que conta a história do local.

Chegando lá você existe um museu que conta a história do local e existem algumas trilhas.

Não tive tempo infelizmente de andar nos funiculares, mas acho importante deixar aqui a informação para quem quiser e tiver tempo.

Espero voltar pois muito ficou a se conhecer.

Um lugar muito bonito que traz uma paz grande.




Bjs   e   Até   a   Próxima   Aventura,   sempre   Tentando   Explorar   o Mundo!!!!!!!!!!!!!!!








sábado, 23 de setembro de 2017

Restaurante BBB - Ipanema: RJ

Pensando em um restaurante no estilo BBB - bom, bonito e barato?

Aqui vai uma opção bem legal em Ipanema - Rio de Janeiro - Mercearia da Praça.

Estive lá com um casal de amigos, entramos por acaso, não foi planejado, escolhido na hora pelo cardápio e o local surpreendeu.

Logo na entrada existe uma pequena mercearia que vende produtos diversos, mais voltado para os produtos portugueses.


Passando pela lojinha entramos no restaurante e ele é super bonitinho, com muitos detalhes e paredes lotadas de vinho, na qual você pode comprar para levar ou para beber no local.


É muito vinho mesmo...


Do lado direito há um balcão onde são vendidos queijos diversos e o famoso parma, assim como os vinhos você pode comprar e levar ou consumir no local.

Sem falar nos doces portugueses que no dia tinha pastel de santa clara, dom rodrigues, pastel de nata e a minha paixão toucinho do céu.


E lá vamos nós começar a comer...

Entrada.

Trio Portuga: bolinho de bacalhau, bolinho de bacalhau recheado com queijo da serra da estrela e croquete de alheira.

Bacalhau tradicional com ovos.

Bacalhau com gambas e batatas ao murro e brócolis.

Filet mignon com cebola caramelizada com ovo pochet e batata rosti.
Os preços variam em torno de R$ 50,00 cada prato e as entradas em torno de R$ 20,00. 

As porções são bem generosas e o gosto é muito bom.


Para quem estiver pela zona sul é uma ótima opção de refeição.





Bjs   e   Até   a   Próxima   Aventura,   sempre   Tentando   Explorar   o Mundo!!!!!!!!!!!!!!!





sábado, 16 de setembro de 2017

Em busca da Estrela Michelin... RJ: Laguiole

Muitos restaurantes para se conhecer na cidade, cada um com sua especialidade e sua particularidade.

E desde que a Estrela Michelin chegou ao Rio esse virou um referencial na minha escolha.

Obviamente, não é porque um é estrelado e o outro não, que o primeiro será melhor que o segundo.

Mas serve de norte para a escolha.

Já fui em restaurante estrelado que gostei parcialmente, e a alguns não estrelados que amei.

Tudo depende do gosto individual e do serviço daquele dia.

Hoje, vou falar sobre um restaurante que fica dentro do MAM e como poucos abre no horário do almoço.


O Laguiole entrou no guia esse ano, na época o chef Elia Schramm comandava a cozinha; mas ele seguiu seu caminho abrindo um novo espaço.

Então, na época que fomos já era um novo chef. O que esperar? Será que manterá o mesmo nível? Será a mais nova revelação? Continuará estrelado?

Vamos conferir os deleites apresentados.

Como sempre escolhemos o menu degustação, ao preço de R$ 240,00 por pessoa que inclui 04 pratos que podem ser escolhidos de qualquer parte do cardápio + sobremesa.

Isso achei super legal, pois geralmente, o menu degustaçao é "meio" fechado, para não dizer engessado; e quando permite troca é por algumas opções somente.

Para mim esse foi um grande ponto para o restaurante.

Logo na entrada encontramos o bar.

A frente do bar um pequeno espaço com sofá para quem quiser tomar um aperitivo apreciando o parque do museu.

A adega chama atenção pelo seu tamanho e sua variedade de vinhos.

O dono do restaurante é conhecido por sempre manter uma carta bem variada e com muitas iguarias.

Como o restaurante é um grande espaço retangular, logo da entrada já o vemos por completo.

O ambiente ficou muito bonito, simples, mas sofisticado. Bem clean.

Mas não esqueçam um casaco. Como a temperatura do ar condicionado depende do museu o lugar é muito, mas muito frio mesmo!!!!!!

Pedimos uma pashmina pois não estávamos aguentando. O clima do Rio nesse dia era de muito sol e calor, então minha leve blusa não deu conta.

E comer sentindo frio é bem desagradável.




A arrumação da mesa é bem simples e assim que sentamos foi colocado sal, manteiga e uma cesta de pães que era reposta.



Como não podia beber no dia, pedi um suco de tomate temperado.

Sinceramente, não gostei.


Vamos começar.

Como entrada foi servido um creme de gorgonzola com crips de parmesão e pêra caramelizada.
A surpresa do dia do chef estava muito gostosa.

Logo em seguida veio uma porção de canapés para cada pessoa da pessoa, selecionada pelo chef.

Mousse de galinha caipira com creme de banana, rolinho de salmão com blinis, ceviche de banana da terra, salmão grelhado com coalhada e bolinha de batata baroa com creme azedo de granapadano.
Indo para os pratos principais.

Como éramos 03 pessoas vocês poderão ver diversos pratos do cardápio.

Comentarei os pratos diretamente na legenda de cada um.

Vieiras com carpaccio, tartar e ceviche de coco verde e pickles de melancia. Nunca imaginei que o coco poderia combinar tão bem com as vieiras e ficou uma delícia, em especial o ceviche.

Lagostim grelhado com duo de pupunha, vinagrete de maracujá, bisque cremosa e carpaccio de palmito pupunha. Ele é considerado uma entrada, e de todas as entradas com certeza a mais gostosa.

Gnocchi de batata baroa aos cinco funghi coberto com uma lasca de parmesão. Esse foi de longe o mais simples dos pratos e que não chamou atenção. 


Eles possuem alguns pratos tipicamente brasileiros porém com uma releitura.



Achei super interessante isso.


Dim sum de carne seca cremosa, abóbora, "paçoca" e molho granapadano. Como se fosse uma fatia de abóbora assada e um raviole de carne seca. 

Camarão VG grelhado em manteiga de crustáceo com purê de banana da terra, ragú de feijão de corda com amendoim e quiabo grelhado.

Filet mignon grelhado, batatas glaceadas com trufa Périgord, cogumelos e jus de viande, além da banana na terra. O prato tirando a banana estava ótimo, só ela que não combinou ao meu paladar. Tanto a carne como as batatas estavam muito macias, porém a banana era bem mais dura, não gostei dessa mistura de textura.

Arroz de cordeiro. Paleta de cordeiro braseada com especiarias do Magreb, arroz basmati, coalhada de hortelã e cebola crocante. A carne de cordeiro tem que gostar dela, já que seu sabor é bem mais forte que as carnes tradicionais. 

Polvo grelhado com risoto de quinoa negra e calabresa, harissa e brócolis. Talvez o segundo melhor prato do dia.

Coloquei essa foto, pois assim se vê melhor o risoto negro.

Arroz de rabada. 

Releitura de vaca atolada. Costela de boi 30h, duo de aipim - "aligot" e rôsti com saladinha de couve crua. No ponto, muito saborosa, perfeita a combinação.

Arroz de bacalhau sob ovo estrelado e batata palha.

Não dá a impressão de que é uma carinha feliz com os cabelinhos revoltos?
Antes das sobremesas o chef passou em cada mesa e aproveitamos e tiramos uma foto com ele.

Ele nos perguntou o que achamos (no geral gostamos muito), o que achamos das porções (falamos que as porções estavam ótimas, até muito bem servidas quando comparamos com outros restaurantes com menu degustação que já fomos).

Muito simpático, mas achei um pouco inseguro. Talvez tenha sido só impressão minha, não sei.


Mas uma refeição completa tem que ter uma sobremesa, não concordam?

Vamos a elas.

Sorvete de coco com paçoca, gotas de doce de leite e pêras caramelizadas.

Isso é tortura não? Uma delícia, mas muito doce.

Esfera de chocolate meio amargo recheada que é aberta com calda de chocolate quente.

Me lembrou muito a esfera de chocolate do Astrid Y Gaston, mas aquela é sem comparação. A do Laguiole estava muito gostosa, mas faltou algo, além de ser uma sobremesa extremamente doce.

Meia esfera de chocolate com creme de laranja "brullé". Essa foi a sobremesa menos doce, mais cítrica.

Do lado de fora do restaurante há uma grande área aberta onde temos essa vista.

Linda, não?


A entrada e os canapés foram sensacionais.

Gostei muito de alguns pratos do restaurante, gostei das sobremesas (mas não me apaixonei por nenhuma).

Algumas combinações de sabores (e aqui falo em especial das vieiras com o coco) foram fantásticas, outras nem tanto.

Só falando mais um pouco das sobremesas, acho que falta algo diferente.

Vários pratos são releitura de pratos conhecidos nacionalmente, então porque não tentar recriar algo para a sobremesa também.

Tenho um amigo que uma vez me disse porque os restaurantes não investem em sobremesas clássicas como a goiabada já que ela é algo tradicional e quase todos gostam. Ainda vou provar o sorvete de queijo com calda quente de goiabada.

Então porque não criar um romeu e julieta diferente? Porque não usar o coco nesse sentido também?

A equipe do restaurante era muito simpática, mas senti falta da apresentação dos pratos por alguém. Pois por mais que você leia no cardápio sempre tem algo mais a se falar como do que é feito o molho, etc... Faltou uma apresentação do mesmo.

O tempo entre cada prato foi bom, só entre um deles é que demorou mais que o previsto.

O clima gélido do restaurante me incomodou, mas nada como oferecer uma pashmina para suas clientes.

Sem mais a declarar...




Bjs   e   Até   a   Próxima   Aventura,   sempre   Tentando   Explorar   o Mundo!!!!!!!!!!!!!!!